Na początek prezentujemy Państwu absolutnie najjaśniejszą Gwiazdę tego wyjątkowego gwiazdozbioru (już tutaj uprzedzamy, że w tym Gwiazdozbiorze mamy do czynienia z pierwszym miejscem Ex Aequo! Szczegóły już wkrótce) – Młyn nie mający swego odpowiednika absolutnie nigdzie w znanym nam Caffè Universum – to oczywiście Mazzer ZM Digital! To Macchina Ottima, co w języku kraju pochodzenia tego Młyna oznacza Maszynę Doskonałą! Nie ma tutaj cienia wątpliwości, to Młyn o niebywałej precyzji, z najprawdziwszą True Zero kalibracją gwarantującą maksymalnie precyzyjne nastawy, co oczywiście przekłada się na matematycznie precyzyjną jakość przemiału, coś z czego Mazzer słynie na absolutnie całym Świecie i nie jest to jedyna cecha, z której znana jest ta wyjątkowa Firma, cechy te czynią maszyny Mazzer’a Legendą. Legenda nie pojawia się przypadkiem, a już szczególnie rzadkim zjawiskiem jest Żywa Legenda. Szacunek to coś, na co należy ciężko zapracować. W przypadku Mazzer’a „legendarne” lub raczej kreujące tę legendę cechy to m.in.: jakość przemiału – matematycznie doskonała, jakość każdego elementu oraz wykonania młyna, trwałość młynów oraz komponentów i niezrównana niezawodność (wciąż istnieją maszyny mające po 50, a nawet 70 lat, które są SPRAWNE!)! Szacunkiem i estymą, a nawet zazdrością konkurencji cieszy się Mazzer i cieszy się nimi w pełni zasłużenie. W dzisiejszych czasach brzmi to niczym efemeryczne marzenie, a jednak stanowi TO(dobro) część naszej rzeczywistości. Szanujmy i doceniajmy wysiłki takich firm, jako że to najprawdziwszy i wyrażony konkretnym działaniem szacunek dla Natury, Zasobów i szeroko rozumianego Środowiska. To prawdziwa Ekologia różniąca się od tej propagandowej szerzonej przez firmy, których produkty psują się nagminnie, które co rok wypuszczają nowszą wersję swych produktów i mienią się świadomymi ekologicznie, co oczywiście brzmi niczym ponury żart.
Mazzer to między innymi:
- niespotykana precyzja, inżyniera na niebywałym poziomie – ZM Digital
- wzorzec Jakości Przemiału,
- wzorzec Jakości wykonania,
- wzorzec Trwałości,
- wzorzec Niezawodności.
Wracamy do krótkiej charakterystyki Gwiazdy Nr1, tj. Mazzer ZM Digital – Młyn ten pracuje na bardzo niskich obrotach i jest jednocześnie Ultra Szybkim Młynem!!! Prawda, brzmi to paradoksalnie… Mazzer’owi absolutnie to nie przeszkadza 🙂
Bardzo ważne: Istnieje jeszcze jedna (co najmniej!!!) cesarska wręcz cecha tego kosmicznego Młyna. To jest Młyn, który pozwala nam w sekundy zmielić kawę do podwójnego Espresso, po kilkusekundowej zmianie zmieli kolejną dużą dozę do Syphonu, sekunda i zmiana na tryb Moka i w sekundę mamy porcję do Moki, następna sekunda i mamy młyn gotowy do zmielenia porcji do Turkish Caffè i w następnych kilka sekund mamy już zmieloną ponownie podwójną dozę do Espresso. Potraficie sobie to wyobrazić? Każdy z tych przemiałów będzie doskonały i wyrażony precyzyjnie w mikrometrach!!! Zrozumieć ten cud może jedynie wytrawny Barista, jako że w normalnych warunkach potrzebujemy kilku młynków, by być w stanie sprostać temu zadaniu. Kawiarnia używając tylko tego jednego młyna może obsłużyć wielogrupowy profesjonalny ekspres oraz wszystkie alternatywne metody parzenia Kawy! Błyskawicznie i perfekcyjnie! Oto tajemnica Mazzer ZM Digital, oto kunszt Mazzer Luigi Spa.
Link do sklepu: Kliknij TUTAJ
Główne cechy Mazzer ZM Digital:
- ZM Digital cechuje dokładność niespotykana w naszych realiach, nastawy z dokładnością do 1 mikrometra, absolutnie powtarzalne!!! Widzieliście kiedyś coś takiego?
- Młyn ten zaprojektowany został z myślą o wytrawnych Specialty Coffee Lovers, zatem dla ludzi wrażliwych i naprawdę doceniających jakość Kawy
- Płaskie Żarna 83mm
- Niska retencja kawy (<0,45 g)
- Elektroniczna kalibracja True Zero
- Niskie obroty z doskonałą prędkością przemiału
- System wentylacji ze sterowaniem elektronicznym
- Mikrometryczny mechanizm cyfrowej regulacji grubości mielenia
- Możliwość zapisu do 20 ustawień mielenia
- Komora mielenia łatwa do czyszczenia
- Tryb dozowania na żądanie – „On Demand”
- Podwójny wyłącznik bezpieczeństwa
- Opatentowany, wpinany pojemnik na zmieloną kawę zapobiega rozsypywaniu się kawy po blacie
- Uchwyt na torebkę
- Wyposażenie standardowe: hopper 320g
Opcjonalnie: hopper 1,3 kg (2,9 funta), pojemnik ze stali nierdzewnej
ŻARNA ZM Digital:
151F Filter Coffee/Alternatywa (montowane standardowo)
Twoją filiżankę cechuje: wyższy TDS (Total Dissolved Solids – parametr określający skuteczność naszej ekstrakcji), usta wypełnione przyjemnością treściwej kawy o solidnym body
151G Filter Coffee/Alternatywa (opcjonalnie)
Twoją filiżankę cechuje: czysty smak, wzmocniony profil smakowy, złagodzone gorzkie nuty i mniej drobnych cząstek (pyłu)
151B Espresso (wyposażenie standardowe na życzenie)
