Szanowni Państwo, spieszymy z doniesieniami przepięknymi, a mianowicie o całym worku nowości wielbionej przez nas firmy, której czujemy się częścią, a mianowicie Mazzer Luigi Spa. Nowości te dotyczą przede wszystkim zmian technologicznych i designowych, jakie zaszły już niemal we wszystkich modelach Mazzera. Dotychczas pisaliśmy o topowych modelach: Kold S oraz Robur S, potem w grupie odnowionych modeli pojawił się także Major, jako Major V (Veni, Vidi, Vici – to już od nas, jednak zbyt oczywiste, by nie nasunęło się automatycznie 🙂 ). Podczas targów Milan Host 2019 pokazano także najnowszy model Kony S. Podobnie, jak w przypadku uprzednio wymienionych modeli, dostrzeżemy tutaj przepiękną estetykę oraz zastosowanie wszystkich genialnych technologii opracowanych i zastosowanych we wszystkich odnowionych modelach Mazzera. Czekamy także na odnowienie mniejszych braci i sióstr, tj. Super Jolly oraz Mazzera Mini i zapewne doczekamy się i zobaczymy je już w roku 2020, choć kiedy ruszy ich produkcja jeszcze nie wiemy, a jeśli wiemy nie możemy występować przed szereg 🙂 Darzymy tę firmę wielkim szacunkiem i to zarówno ze względu na technikę i technologię, jakość inżynierii, jakość młynów, trwałość oraz wiarygodność wszystkich maszyn Mazzer Luigi, a także ze względu na niespotykaną wręcz dziś etykę prezentowaną zarówno przez właściciela firmy Pana Giovani’ego Mazzer’a, jak i wszystkich członków tego zacnego zespołu.
To piękne i niesamowite, że w czasach tak powszechnego braku poszanowania dla jakości i trwałości produkowanych urządzeń (i jednoczesnych deklaracjach świadomości, wrażliwości ekologicznej, etc.) spotyka się firmę, gdzie stanowi to absolutny priorytet i ma pierwszeństwo nawet wobec działalności handlowej. Pamiętajmy, że najlepszym i najbardziej znaczącym czynnikiem środowiskowym jest trwałość urządzenia! Żadna piana, propaganda i deklaracje, a zwyczajnie trwałość i niezawodność produktu. To jest ostateczny dowód wrażliwości ekologicznej i wyraz dbałości o środowisko!
Dodajmy do tego fakt, iż młynki i młyny opuszczające fabrykę Mazzer Luigi Spa. to urządzenia niebagatelne, jeśli chodzi o jakość tego co najbardziej istotne, o jakość samego przemiału. Matematyczna doskonałość mielenia to nie tylko slogan ze strony internetowej, to fakt!
Jeszcze jedną nowością od Mazzer’a jest modyfikacja hoppera – Mazzer „My Coffee” (foto poniżej), która umożliwia tagowanie (oznakowanie) hoppera w celu oznaczenia konkretnego gatunku, czy mieszanki kawy w hopperze w przypadku gdy oferujemy więcej niż jedną kawę w kawiarni i nie chcemy żadnych pomyłek i jednocześnie dajemy klientowi klarowny wybór.
Kilka wybranych cech charakteryzujących odnowione młyny:
- Niska Retencja – uzyskana dzięki poprawionej geometrii oraz nowym rozwiązaniom technicznym (mniejsze straty, szybsze nastawy)
- Skrojone dokładnie na miarę chłodzenie komory mielenia – ochrona aromatu
- łatwe czyszczenie komory mielenia – bez utraty nastawy przemiału
- nowy panel kontrolny (identyczny z tymi zastosowanymi w Kold S i Robur S)
- nowy hopper z izolacją od środowiska zewnętrznego – ochrona ziaren
- Memory Track System – łatwiejsze, bardziej czytelne nastawy i możliwość zapamiętywania
- możliwość uruchomienia przemiału za pomocą portafiltra
- uchwyt portafiltra z możliwością szerokiego wachlarza nastaw – uniwersalny
- IoT
- licznik przemiału (całkowity i częściowy przemiał)
- możliwość ustawienia dozy maksymalnej
- programowalne przyciski dla dozy: pojedynczej, podwójnej oraz potrójnej
- tryb manualny
- statystyki dzienne
- funkcja pauzy (programowalna) – pozwala na zaprogramowanie pauzy w mieleniu pozwalającej równomiernie rozprowadzić kawę w portafiltrze
- możliwość aktualizacji oprogramowania
- alarmy serwisowe i przeglądowe (wymiana żaren)
