Szanowni Państwo,
tak naprawdę zdecydowaliśmy się uczynić ten rok rokiem Mazzer’a ze względu na szacunek i podziw, jakim darzymy tę wyjątkową kompanię. Okazuje się jednak, że bez wiedzy, za to z wyjątkową intuicją uczyniliśmy TO i po raz kolejny cieszymy się Wielkim Newsem wprost ze stajni koło Wenecji.
Mieliśmy drobny przeciek i na kanale Coffee Lover (You Tube) pojawiła się w tym temacie krótka wzmianka:
Przeciek dotyczył faktu, iż skoro pojawia się Super Jolly V Pro, coś musi być na rzeczy w kwestii jego większego braka MAJOR’a, który dotychczas był „tylko V”. No i oczywiście przeciek stał się faktem i mamy już nawet komplet konkretów w temacie Majora VP, jak się okazuje mieć na imię ten MŁYN.
Oto i konkrety dotyczące MAJORA VP:
- Wydajny przy zachowaniu niskich obrotów żaren – 900 obr./min. – Szybki i jednocześnie Czuły wobec każdego Ziarna
- To najwyższy model w gamie Espresso – Major VP
- Młyn PREMIUM – PROSUMER przeznaczony dla tych, którzy potrzebują wydajności połączonej z delikatnością wobec ziaren i oczywiście Najwyższej Jakości!
Co stanowiło cel stworzenia tego wyjątkowego młyna, gdzie pada akcent projekty i budowy?
- Ma być Mocarny, a jednocześnie wykazywać swą MOC przy niskich obrotach silnika – zatem zastosowano silnik Asynchroniczny
- Mamy zatem 900 obrotów na minutę (@50Hz) oraz dużą wydajność, to przekłada się na niską temperaturę w komorze mielenia, to z kolei na możliwość mielenia dużych ilości kawy przy zachowaniu niskiej temperatury, a to pozwala na uzyskanie efektu najważniejszego – ochronę komponentów aromatycznych i smakowych mielonej KAWY, czyli Wspaniały Rezultat w Filiżance – Best Result in the CUP 🙂
Inne WAŻNE cechy Majora VP:
- GFC – to już znamy
- NO WASTE – low retention – niska retencja, ograniczenie marnotrawstwa! Uzyskano to dzięki poprawionej geometrii oraz innym rozwiązaniom technicznym: ograniczone marnowanie kawy przy zmianach nastaw, świeża kawa w komorze mielenia oraz mniej kawy w kanałach młyna.
- Szybki dostęp do komory przemiału, bez utraty nastaw
- MTS – Memory Track System – pozwala nam łatwo indeksować podziałkę i orientować się w nastawach
- Tryb przemiału: uruchamianie z klawiatury, bądź za pomocą portafiltra (do momentu uruchomienia możemy zmienić dozę do przemiału)
- Uchwyt portafiltra z pełną regulacją umożliwiającą dopasowanie do każdego portafiltra.
- Chroń aromat świeżej Kawy – skrojony na miarę system chłodzenia – Major VP zaprojektowany został w celu ochrony kawy przed ekspozycją na temperaturę (młyny Mazzer’a zawsze z tego słynęły, teraz poszły daleko naprzód); uzyskano to dzięki dwóm głównym czynnikom: niskie obroty oraz system chłodzenia.
- NAJWYŻSZYCH LOTÓW ŻARNA – 151H – żarna te zostały po raz kolejny opracowane od nowa (z ich jakości Mazzer słynie na całym Świecie) by gwarantować najlepszą jakość przemiału (dystrybucja przemiału; granulacja oraz zrównoważona ekstrakcja KAWY) dzięki opracowanej specjalnie dla tego Młyna geometrii, a także dzięki zastosowaniu wysokojakościowej stali! Stal ta posiada lepsze właściwości termiczne, co przekłada się na możliwość uzyskania doskonalszych ostrości podczas ich obróbki oraz jeszcze doskonalszej planarności żaren, która z kolei determinuje jakość dystrybucji przemiału oraz zrównoważoną ekstrakcję w czasie jej trwania!
Przykładowe opinie Specjalistów na temat Majora VP:
„Major VP produces extractions with more sweetness, ripe fruit notes and fuller/richer body”.
„Major VP gives your cup swwetness and good accidity”.