Mazzer Major VP

Mistrz (Wszech-)Świata Płaskich Żaren - jeszcze nowsze i doskonalsze oblicze Majora - V PRO

Mazzer Major V PRO - jak można Majora V uczynić jeszcze lepszym? Czym ON jest i co ON oznacza? To absolutne PREMIUM w kategorii płaskich żaren, gdzie granica doskonałości ponownie została przesunięta. Tego właśnie po raz kolejny dokonuje Mazzer Luigi Spa. 🙂

Dla kogo przeznaczony jest Major V PRO? Dla miłośników płaskich żaren poszukujących najdoskonalszego młyna w tej właśnie kategorii i takiego, który w wyjątkowy sposób obchodzi się z tym co najszlachetniejsze, czyli ZIARNAMI KAWY!

CEL, jaki sobie postawiono projektując Majora V PRO, był dość naturalnym celem dla konstruktorów najlepszych młynów na świeci: asynchroniczny silnik pozwalający przy niskich obrotach uzyskać dużą MOC, a tym samym wydajność!

Mielenie przy prędkości obrotowej 900obr./min oznacza w praktyce:

• niższą temperaturę w komorze mielenia, a to z kolei
• wyższą wydajność bez wpływu na temperaturę w komorze mielenia, a to z kolei
• ochronę komponentów smakowych i aromatycznych mielonej w tym młynie KAWY, by otrzymać tylko to, co absolutnie najdoskonalsze w naszej filiżance 🙂

Mazzer Major V PRO – piękno i doskonałość - główne CECHY Majora V PRO:

• 900 obr./min. - delikatność w stosunku do żaren oraz niska temperatura w komorze mielenia! Po to właśnie stworzono ten młyn - by pieścił ZIARNA KAWY 🙂
• GFC - Grind Flow Control (ogranicza ładunek elektrostatyczny, zapobiega bryleniu kawy, poprawia dozowanie, ułatwia czyszczenie młyna)
• Niska retencja - poprawiona geometria oraz inne rozwiązania techniczne
• User Friendly - aktywacja przemiału za pomocą portafiltra
• Skrojony na miarę TEGO MŁYNA system chłodzenia - dba o temperaturę kawy nawet przy wydłużonych cyklach przemiału
• Skrojone na miarę tego młyna ŻARNA - 151H - dopracowana po raz kolejny geometria oraz zastosowanie nowego, lepszego materiału. Zapewnia on możliwość uzyskania lepszych ostrości oraz co bardzo ważne jeszcze lepszej planarności żaren, co oczywiście przekłada się na jakość dystrybucji przemiału, a tym samym na jakość ekstrakcji kawy, w tym jej stabilność w czasie.

A co mówi się o nowym Mazzer'ze Major V PRO?

"Major VP zapewnia ekstrakcję o wzbogaconej słodyczy, wyraźnych, mocnych nutach owocowych oraz pełniejsze, bogatsze body."

"Major VP gwarantuje Twej filiżance słodycz i świetną accidity (kwaskowatość)."

Szczegóły techniczne - Mazzer Major V PRO:

• 83mm płaskie żarna – espresso doskonałe
• Niska Retencja - uzyskana dzięki poprawionej geometrii oraz nowym rozwiązaniom technicznym (mniejsze straty, szybsze nastawy)
• Skrojone dokładnie na miarę chłodzenie komory mielenia - ochrona aromatu
• łatwe czyszczenie komory mielenia - bez utraty nastawy przemiału
  
• nowy panel kontrolny (identyczny z tymi zastosowanymi w Kold S i Robur S)
• nowy hopper z izolacją od środowiska zewnętrznego - ochrona ziaren
• Memory Track System - łatwiejsze, bardziej czytelne nastawy i możliwość zapamiętywania
• możliwość uruchomienia przemiału za pomocą portafiltra
• uchwyt portafiltra z możliwością szerokiego wachlarza nastaw - uniwersalny
• IoT
• licznik przemiału (całkowity i częściowy przemiał)
• możliwość ustawienia dozy maksymalnej
• programowalne przyciski dla dozy: pojedynczej, podwójnej oraz potrójnej
• tryb manualny
• statystyki dzienne
• funkcja pauzy (programowalna) – pozwala na zaprogramowanie pauzy w mieleniu pozwalającej równomiernie rozprowadzić kawę w portafiltrze
• możliwość aktualizacji oprogramowania
• alarmy serwisowe i przeglądowe (wymiana żaren)
• produkcja planowana na początek 2020 roku

Wewnątrz i na zewnątrz, Major V oferuje wiele udoskonaleń w zakresie wydajności oraz stylizacji. Precyzyjnie obrobione elementy i zaawansowaną elektronikę z łatwymi w obsłudze elementami sterującymi i funkcjami. Major V został zaprojektowany z myślą o Baristach i jest odpowiedni dla kawiarni o wzmożonym ruchu oraz najbardziej wymagających i rozsmakowanych home baristów. Komora mielenia jest łatwa do czyszczenia bez utraty ustawień mielenia, mielenie na żądanie można aktywować za pomocą portafiltra. Ustawienia można indeksować za pomocą przyjaznego dla użytkownika pierścienia zapisu ustawień. Innowacyjny system kontroli przepływu Grind Flow Control System (GFC) redukuje ładunki elektrostatyczne i zapobiega przedostawaniu się przemiału na ladę, jednocześnie uzyskując świetną dystrybucję przemiału kawy w portafiltrze. GFC składa się z wyjmowanej aluminiowej wkładki wylotowej wyposażonej w przelotowy przewód.

Wielostopniowo-regulowany widelec portafiltra pozwala na doskonałe wyśrodkowanie wylotu przemiału do portafiltra. Retencja kawy jest niska, zapewniając oszczędność zarówno kawy, jak i czasu. System chłodzenia z podwójnym wentylatorem chroni kawę przed działaniem temperatury. Major V wyposażony jest w zaawansowany technologicznie elektroniczny panel sterowania funkcjonujący w 19 językach. Nowa wbudowana karta pamięci może śledzić statystyki kawy, śledzić potrzeby konserwacyjne (jak np.: zużyte żarna) i jest kompatybilna z chmurą na żądanie oraz Internetem Rzeczy. Można zaprogramować pojedynczą, podwójną lub potrójną dozę, a także funkcję pauzy w trakcie mielenia umożliwiającą dystrybucję przemiału w portafiltrze.