Krótki Film o Doskonałości i Szacunku – Mazzer Luigi Spa.
Poznając coraz to subtelniejsze arkana Kawy, ucząc się, doświadczając i eksperymentując nie mogę oprzeć się wrażeniu, że i na tym gruncie gubimy się kompletnie. Rozmawiając dziś ze świetnym inżynierem zyskałem nieco ostrości spojrzenia na wiele kwestii. Opowiedział mi anegdotę o różnego rodzaju przejawach ignorancji konkludując, że nieświadomi użytkownicy sprawnego sprzętu potrafią go reklamować i zgłaszać różnego rodzaju reklamacje, uwagi, etc. Podał też przykład, że potrafimy rozprawiać o walorach opony objawiających się grubo powyżej 300km/h, choć praktycznie rzecz biorąc nikt nie dociera nawet w pobliże tych prędkości, wyjątki zaś są zwyczajnie pomijalne, jako że niczego sensownego nie wnoszą do tematu istotnych wartości.
I tutaj oczywiste nasuwa się skojarzenie z przypadkiem Rodziny (ta firma stanowi Rodzinę) po prostu wyjątkowej – Mazzer Luigi Spa. Dociekanie korzeni tej doskonałości pozostaje dla mnie kuszącym. Kto ją zapoczątkował, skąd bierze się jej konsekwencja? W kontekście naszych czasów jest to zwyczajnie niebywałe!
Ileż to opowieści słyszymy o tym, że ten młynek to taki super, tamten ma taką niską retencję, ten ma żarna zorientowane pionowo, a tamten poziomo, itd. Możemy też rozprawiać o wyższości odcienia cegły na kominie nieistniejącego domu, tylko… po co? Jak pominąć fakt, iż brak fundamentów, ścian, dachu, okien, instalacji, izolacji, drzwi, kominka, etc. czyni te rozważania zwyczajnie bezprzedmiotowymi?! Wszystkie te elementy i jeszcze znacznie więcej wręcz niespotykanych cech oferują młyny i młynki Mazzera, dziwnie jednak nie zostaje dostrzeżona cała istotna treść, wszystko co co stanowi nie tylko o jakości samego urządzenia, o doskonałości wykonywania jego podstawowej funkcji – przemiału – jego matematyczna doskonałość nie jest sloganem marketingowym, podobnie jak wszystko co robi Mazzer Luigi Spa.
Oprócz niezrównanej jakości przemiału, dostajemy także:
• Bezawaryjność!
• Niespotykaną w XXIw. trwałość!
• Banalne wręcz czynności związane z utrzymaniem ich maksymalnej funkcjonalności!
• Gwarancję ciągłości pracy – satysfakcja klientów i ich lojalność!
Czy nie zastanawia nas, dlaczego mimo całej ekologicznej propagandy nie dostrzega się masowo tych wyjątkowych cech? Dlaczego nie wskazuje się tak godnego wzorca do naśladowania dla całego przemysłu i każdej branży? Dlaczego nie dostrzegamy pozytywnego wpływu na środowisko takiego właśnie działania? Tak, to praktyczne wykazanie swych intencji, nie czcze demagogie i puste deklaracje stanowią realną wartość.
Jak nie dostrzec pozytywnego wpływu na środowisko, na zużycie surowców, na kieszeń nabywcy i jego komfort użytkowania? Bezawaryjny i na dodatek doskonale mielący młyn to błogosławieństwo zarówno dla właściciela kawiarni i restauracji, jak i baristy pracującego z takim sprzętem. To po prostu przyjemność i satysfakcja dla wszystkich. W końcu także ten kto przychodzi do nas wypić filiżankę Kawy, oczekuje że będzie to kawa co najmniej smaczna. Uwzględniajmy perspektywę naszego działania, nie tylko chwilową korzyść. Zadowolony klient to klient, który do nas wraca i stanowi źródło korzystnych referencji. MAZZER to synonim JAKOŚCI i ODPOWIEDZIALNOŚCI. Mazzer nie wprowadza na rynek w pośpiechu wątpliwego rozwiązania. Proces projektowania, produkcji i wdrożenia nowego młynka trwa dość długo, każde rozwiązanie jest odpowiednio przetestowane i dzięki temu skutek zawsze jest maksymalnie satysfakcjonujący, nie stanowi zaś źródła frustracji i rozczarowania dla użytkownika. W przypadku nawet najmniejszych odchyleń, wątpliwości co do funkcjonowania i trwałości zatrzymuje się proces wdrożenia i pracuje tak długo, aż z pełną odpowiedzialnością można to nowe rozwiązanie oddać w ręce klienta. Myślicie Państwo, że taki poziom legendarnej już wiarygodności i określania tych młynków mianem „Ferrari pośród młynków” bierze się z dobrych chęci? Czy może raczej z faktu, iż komponenty produkowane są głównie przez samą firmę, park maszynowy oraz laboratorium są niezrównane w branży, surowce i komponenty selekcjonowane są bardzo uważnie i nie oszczędza się na nich, współczynniki techniczne dobierane tak, by uzyskać taki właśnie niespotykany efekt i trwałość? Czy wygląda to na „oszczędną produkcję”? Czy wygląda to na chęć eksploatacji klientów, czy raczej jakże niespotykaną odpowiedzialność za to, co przekazuje się w ręce klientów?
Zastanówcie się proszę przez chwilę, co oznacza odpowiedzialna produkcja, czy ogólniej nawet odpowiedzialna postawa. Ja zaś podam Wam jeszcze kilka „suchych faktów” z fabrycznego frontu Mazzer Luigi Spa.:
- Mazzer Luigi Spa. – firma została założona w 1948 roku
- Powierzchnia produkcyjna wynosi 13 800 metrów kwadratowych
- 12% rocznego przychodu reinwestowane jest w Badania i Rozwój
- Młynki oraz akcesoria produkowane są w jednej fabryce niedaleko Wenecji
- Młyny i młynki Mazzer’a docierają do 90 krajów na Świecie
- 40% młynów produkowanych jest dzięki energii odnawialnej
- 562MWh fabryka produkuje na własne potrzeby dzięki panelom słonecznym
- Oznacza to ograniczenie emisji CO2 o 307 ton rocznie
- jeszcze jedna ciekawostka będąca swoistą normą jakości Mazzer’a, a mianowicie młyny w muzeum nie były w żaden sposób naprawiane i… działają 🙂
Poniżej macie Państwo przykład doskonałości Mazzera. Jest to pierwsza odsłona Mazzera ZM z lat pięćdziesiątych (oczywiście wciąż sprawny!) oraz najnowszy i najdoskonalszy młyn na naszej Planecie –Mazzer ZM Filter XXI wieku.
Raven, 21 stycznia 2020 roku.